【福井県】
新酒槽搾り
今や早瀬浦の定番となった銀ラベルの純米酒。三宅酒造の原点はまさしくこのお酒に尽きます。燗酒でよし、冷やでよしと性格は万能ですが「＋8 という辛口」。「男酒 早瀬浦」の名に恥じない通好みのお酒。飲み口は爽やかで喉越しがズバリ米の旨み、まさにスパッと切れています。ボリュームがありながら、輪郭のぼやけないきれいな純米酒。早瀬浦独特の発酵旺盛な水をコントロールしつつ、ミネラルをしっかり感じるバランスの良いお酒。