【奈良県】
備前雄町100％使用の超辛口酒。無濾過であるため、旨味も充分に出ていますし、飲みごたえのある特別純米酒です。素晴らしいお酒です！
吟醸好適米 備前雄町100％使用。奈良の地酒「百楽門」が、一気に人気蔵元の仲間入りを果たしたのは、この酒があったからとも云えます。純米酒らしい、ホッコリした旨み。日本酒度＋10なのに、ただ辛いだけじゃないのは、この酒の品の良さ。
奈良県西部・御所市に位置する葛城酒造は、奈良盆地の西の金剛・葛城国定公園の麓にあります。金剛山・葛城山からの地下水が、すり鉢状の盆地に向って流れ込んできます。山にしみ込んで濾過された地下水を、途中で拾うようにして汲み出す仕込み水は、自然の恩恵そのもの。季節商品以外は、ほとんどが低温（0℃～5℃）で一年間貯蔵したものだけを出荷。蒸し米造りや麺造りには、細心の注意を払い、すべて手造り作業。手間が掛かるのが、微妙な味と個性に繋がると信じ、酒造りに励んでおられます。
1000年前より何も変わらぬ酒造りを行い、現代の私たちに楽しませてくれる、そんな日本酒の歴史とロマンがたっぷり詰まった蔵元さんです。
【只今売切、御免なさい！】
【12月10日入荷】
売切御免でお願いいたします。