【山形県】
くどき上手が誇る人気シリーズ、季節ごとに個性豊かな酒造好適米を駆使する酒米シリーズの秋の勝負酒、圧倒的コストパフォーマンスのプレミアム純米大吟醸「雄町44」。全国の特約店の中でも33店舗のみに蔵出しする限定品、生産本数僅か2300本のプレミアム純米大吟醸。
雄町米の発祥地、岡山県で契約栽培された本場の特上雄町をふんだん用いて44%まで磨き上げ、1度のみ瓶燗火入れを行って瓶貯蔵、一夏寝かせて落ち着きと旨味を引き出してから生詰めで蔵出しされる限定品。
雄町米は、濃醇でしっかりとした味を出すのが特徴ですが、そこに、くどき上手の特徴、個性が加わり、華やかでインパクトのある香味に仕上がっています。深みのあるフルーティーな吟醸香に、軽快で柔らかい豊かな味わいが特徴です。
くどき上手らしく酸は控えめで、コクがあり、ほのかに甘く感じますが甘ダレはせず、キレある後味が綺麗で飲みやすく、次々に盃が進む飲み飽きしない美味しさ。