【山形県】
「俺の釣った白身の魚に合う旨い酒を」。先代高橋誠社長の想いを形にし､東京・大阪・仙台などの大都市圏に出荷するきっかけとなったのが、この美山錦特別純米であり、東北泉の基本となる酒。穏やかで､柔らかな味わいと､仄かな含み香、含んだ事を忘れてしまうようなスッとした後味。どんな食事の邪魔もせず､一杯目よりも二杯目、三杯目に旨みが感じられるお酒です。