【山口県】
獺祭ファンはもちろん、日本酒ファン待望の「しぼりたて」がやっと入荷しました。
「寒造早槽」とは冬にしぼったお酒をしぼりたてで出荷したもののことで冬季（11月～3月）に限定発売されます。このお酒は山田錦を使った50％精白の純米大吟醸をベースに、同じく39％精白の山田錦を使った純米大吟醸を8対2でブレンドしています。純米大吟醸50のしぼりたての爽やかさに磨き三割九分の華やかさを加味した純米大吟醸のしぼりたてです。 新酒のフルーティーさと、奥行きのあるボリューム感のある味わい。そして、「酸」のバランスもよく切れ味もよい純米大吟醸酒です。特に女性の方にお勧めしたいです。