【宮城県】
小蔵ながら現在注目を集める蔵のひとつ。「辛口といえば日高見」といわれるように、蔵元さんが「辛口の日本酒」への高い意識を持って造ったお酒。『ひとめぼれ』を60％まで磨き醸した純米酒！日本酒度+11という超辛口でありながらしっかりとしたコクと旨みを有た辛口の名作。この超辛＜一本＞で勝負する、蔵元の大胆さに乾杯。