【長野県】
酒造好適米「兵庫県産山田錦」を50%と大吟醸クラスまで磨き上げ、蔵内にて培養される「長野酵母」を使用して醸される特選の純米吟醸酒。ほのかな酸味と、雑味のない口当たりに、芯が強くしっかりとした旨みが感じられ、華やかに膨らんでいきます。それでいて後口はさっぱりと、後に残ることなくすっと消えていきます。風味のバランスが非常によく、目立つ個性こそありませんが、その優等生的な安心感のある味わいには、どなたにもお勧めできる完成度の高さ。大吟醸に匹敵する造りのよさと、非常に飲みやすく癖のない飲み口が特徴。