【新潟県】
創業以来こだわり続ける、麒麟山伝統の辛口を継承する辛口シリーズの中で唯一の純米、純米吟醸辛口「純辛」。麒麟山では、「料理の味を引き立て、それによって酒も旨さを増すように」というコンセプトの下、香り控えめで味に締りのあるキレの良い辛口酒を造り続けています。辛口シリーズ唯一の純米にあたる「純辛」では、さらに純米吟醸らしい洗練された米の旨みとふくらみのある味わいを醸しだした辛口酒に仕上げています。麒麟山の持ち味である「キレ」の良さは勿論のこと、柔らかな吟醸の立香が広がり、口に含むと旨味を兼ね備えた、バランス良く、ふくらみのある味わいがご堪能頂けます。