【岐阜県】小左衛門純米六割五分播州山田錦は山田錦を協会７号酵母にて醸しゆっくりと熟成させてから出荷される純米酒。熟成酒ならではの落ち着いた渋い香り、口に含むと最初は軽快な飲み口ですが、後からジワジワと優しい米の旨味が広がる濃密な味わいに仕上がってます。常温・ぬる燗でオススメの純米酒。