【福井県】コクがありながら、非常に洗練された味わいを持つ純米酒です。純米酒の旨みをうまく引き出し、後口のスパッと切れる様は、漁師たちの口を満足させてきた伝統の味。この蔵には玄関に入ったすぐには小さな井戸があります。発酵力の強い水で、早瀬浦ならではの独特の品のいい、力強さを生み出す秘密がここにあり。