【山形県】
広島生まれの八反錦を100%使用した神杜氏の意欲作。今年で八反錦を使用して4年目になる東北泉。杜氏も満足できる酒に仕上がり。秋上がりし、コクと旨みの非常にバランスの良いお酒。旨味と香りが非常によくバランスした絶妙な純米に仕上がり、蔵元では仕込みはタンク1本のみでしたので本数も少なめ。東北泉ファンだけでなく、毎年楽しみにしている人も多い限定品。