【新潟県】
新潟有数の豪雪地帯で、全国でも稀な超軟水と越後杜氏熟練の業によって醸される柔らかく洗練された辛口酒「越乃景虎」の今年一番の新酒、純米しぼりたて生酒。厳選された原料とベテラン越後杜氏の熟練の業によって丹念に仕込まれた後、約２０日間かけて発酵した醪を丁寧に圧搾し、槽口（ふなぐち）から滴り落ちる生まれたての新鮮な風味をそのまま瓶詰めして蔵出しされる季節限定酒。
絞りたてならではの香ばしい麹の香が鼻をくすぐり、麹の甘さを感じさせながらも、舌を心地よく刺激する酸味と交じりあい、厚みのあるふくよかな味わいに仕上げています。また、超軟水の仕込み水に由来する、景虎らしい優しく柔らかい風味が生き、新酒ながら飲み飽きしません。
今まで蔵人しか味わえなかった生き生きとした新鮮な風味、ふくよかな麹の香りが心地よく漂う生まれたてのしぼりたて生酒は、飲み手の期待を膨らませる格別なものです。