【福井県】
白岳仙の顔となる酒がこちら。シリーズの顔とも言える純米吟醸。蔵元杜氏「安本岳史」が追い求める【透明感】&【究極の食中酒】。ストレートな触感柔らかな風味。 吟醸酒ではありながら香りはおだやかで、口に含むと軽い甘みが感じられ後爽やかな酸味と透明感のあるキレの良い味わいでが特徴。