【新潟県】
越後の国、北は村上に酒蔵をかまえる大洋酒造の情熱的で研ぎ澄まされた限定清酒シリーズ北翔（ほくしょう）。この純米酒は消費する日本酒愛飲者に贈る究極精米の純米酒で、値段も中味を考えると格別な奉仕価格。純米酒北翔は、米の旨味を引き出しつつも純米酒特有の味のおもみは感じさせません。まろやかで旨味のあり、やさしい越後美人のような酒。冷や、常温、ぬる燗がおすすめ。