【岐阜県】
熟成三年は、蔵の中でじっくりと三年以上熟成させたお酒を、古酒の酒蔵ならではのブレンド技術で数種類ブレンドした熟成古酒。この酒は、古酒をどのようなものか知ってもらいたい、とっつきやすいものを造りたいと六代目蔵元が考えたところから生まれました。まろやかな味わいで、古酒をはじめて飲む人にもおススメ。甘味、苦み、酸味等のバランスが良く古酒本来の味わいを堪能。常温でもいけますが、燗をつけて飲むと味わいにまろやかさが出て美味。