【愛媛県】
麹米徳島県阿波町産「山田錦」50％掛米「松山三井」60％まで磨き上げた純米吟醸。華やかなお酒とは違い、穏やかでありながら凛とした気品を感じ、食中酒としてお楽しみいただけるお酒。口に含むと、純米吟醸らしく原料米の特徴に由来する旨味やふくらみが反映され、独特の酸の張りとゆったりとした味わいが相まってどっしりとした酒質。1杯、2杯とゆったりと盃を重ねるごとにだんだんと旨くなっていき、長く付き合える飽きのこない逸品。