【広島県】
知る人ぞ知る贅沢な造りの純米酒。賀茂金秀の顔とも言うべき一本。麹に50％精米の雄町を掛に広島県の酒米八反錦を60％精米してKA-１酵母で醸した特別純米酒。爽やかな香りとシャープながら、柔らかい旨みを感じます。蔵元の目指す「一杯目からおいしいお酒」をまさに体現した仕上がり。メロンを思わせる甘みと、果実感のある酸味で引き締め、スッキリとしたキレ味。