【山口県】
「山田錦」を50％まで磨き上げた純米吟醸酒。優しくほんのりとした穏やかな果実香が立ち、含むとボディがしっかりとしていながら上品で透明感のある味わい。山田錦本来の旨み・甘みがふくらみ、上品な酸味がキレの良さを引き立てバランス良い。フルーティーな香りと柔らかな口当たりからじんわりとふくらむ旨みが印象的。