【静岡県】
「誉富士」を60％まで磨き上げた辛口純米酒。旨味系辛口タイプ。澄んだ透明感のある味わい、ただ辛いだけじゃない味のあるキレがとても魅力的なお酒。冷やはもちろん、ぬる燗でも十分に味わえる、味の幅に広がりがあるのも嬉しい。杜氏「山影純悦」氏は、平成25年厚生労働大臣より「卓越した技能者(通称:現代の名工)」の表彰を受けられております。日本酒業界での受賞は唯一の杜氏。