【山口県】
世界中が認める日本酒の最高峰「獺祭(だっさい)」。最高の酒米と言われている山田錦を50％まで磨き造り上げた純米大吟醸。きれいで新鮮な味と、柔らかで繊細な香りが絶妙なバランスを保っている逸品。 立ち香は優しいメロン系の香り。ただの綺麗なお酒と違い、フルーティーな香りと奥行きのある味わいを兼ね備えた飲み飽きのしない純米大吟醸。