夏はかさごの昆布〆。
当店ではいつも魚の昆布〆をご用意しております。
四季によって、しめる魚によって、〆る昆布を使い分けております。
赤身魚、白身魚での使い分けはモチロンです。
食べ終わった後の、昆布も美味しいので是非ご賞味ください。
日によって替わる場合がございますので
よろしくお願いします。
夏はかさごの昆布〆。
当店ではいつも魚の昆布〆をご用意しております。
四季によって、しめる魚によって、〆る昆布を使い分けております。
赤身魚、白身魚での使い分けはモチロンです。
食べ終わった後の、昆布も美味しいので是非ご賞味ください。
日によって替わる場合がございますので
よろしくお願いします。
スモークサーモン&クリームチーズのワサビ合え700円
*
醤油漬けした山葵の茎を、スモークサーモンとクリームチーズを和えてます。
チーズと山葵の相性良いですよ。
酒がすすむ、〆サバスモーク900円
*
サバ嫌いなあなた、
サバ好きなあなた、
酒好きなあなた、
みんな大好きサバスモーク!
みんなはまってます。
ワサビ味のヤミツキ、オトナピザ850円
*
つまみになるピザ、オトナピザ!
山葵味の癖になるdobu6オリジナルの人気メニュー。
あなたはもう、口にされましたか?
カツオ酒盗のクリームチーズ添え550円
*
酒好きにはたまらない酒盗と、
発酵食品のクリームチーズの絶妙な相性。
一度お試しあれ!
いか丸干し(肝入り)500円
*
富山湾で採れたスルメイカを一匹そのまま天日干し。
当然、肝も入ったままが美味い。
軽く炙って召し上がれ。
たまりませんよ。
もちろん、お酒がススムくん。