【千葉県】
秋田県産酒造好適米「酒こまち」55%精米歩合を使用した、飲み飽きしない切れ味重視の純米吟醸。熟成が進むにつれても飲み飽きしない香り爽やかな酒質に仕上げています。吊るし生原酒シリーズと同様に秋田県湯沢市の酒米研究会による24年産「酒こまち」100%を使用し、薮田での機械しぼりで上槽。アルコール度数を15度台に調整し、一度火入れ純米大吟醸より軽く切れ味重視で仕上げています。アルコールは15％で、穏やかな香りと、熟成が進むにつれて滑らかな味わい。

【静岡県】
純米大吟醸にも引けをとらない、兵庫県産の山田錦（新米）を使用した香味豊かな純米吟醸。精米歩合50％で純米大吟醸とも名乗れるコストパフォーマンス抜群の新酒。搾りたてならではのフレッシュ感に、香味の豊かさと滑らかさも感じキレも良し。蔵元でも長らく品切れしていた人気の1本。ガス気もなく綺麗な辛口に仕上がってます。

【福井県】
年を追うごとにその実力と味わいに評価が高まってきた福井を代表する銘柄「早瀬浦」。 そんな蔵から、今期初造りの純米新酒生詰め酒。 通年、蔵の看板商品として人気の純米酒が、この時期のみの新米新酒生詰め使用でご紹介となります。 搾り受けタンクから上澄みを無濾過にて瓶燗（火入れ処理）調整されることで、搾りたての風味をできるだけ損なうことなくお楽しみいただけます。 辛口タイプの味わいに、新酒らしい活き活きさと風味がマッチしたおすすめの一本。

【新潟県】
新潟有数の豪雪地帯で、全国でも稀な超軟水と越後杜氏熟練の業によって醸される柔らかく洗練された辛口酒「越乃景虎」の今年一番の新酒、純米しぼりたて生酒。厳選された原料とベテラン越後杜氏の熟練の業によって丹念に仕込まれた後、約２０日間かけて発酵した醪を丁寧に圧搾し、槽口（ふなぐち）から滴り落ちる生まれたての新鮮な風味をそのまま瓶詰めして蔵出しされる季節限定酒。
絞りたてならではの香ばしい麹の香が鼻をくすぐり、麹の甘さを感じさせながらも、舌を心地よく刺激する酸味と交じりあい、厚みのあるふくよかな味わいに仕上げています。また、超軟水の仕込み水に由来する、景虎らしい優しく柔らかい風味が生き、新酒ながら飲み飽きしません。
今まで蔵人しか味わえなかった生き生きとした新鮮な風味、ふくよかな麹の香りが心地よく漂う生まれたてのしぼりたて生酒は、飲み手の期待を膨らませる格別なものです。

【静岡県】
地元の米と瀬戸川伏流水と静岡県酵母NEW-5を使用し、生粋の静岡吟醸を志向し米の特性を活かす為、精米歩合は55%を選択。静岡の田園を駆け抜ける爽やかな風のような純米吟醸です。仕込水のイメージの延長線上にある柔らかさと、原料米の個性、旨みを楽しめる。仕込みの丁寧さと、名水に由来する瑞々しい吟醸香が特徴。冷やでは蔵元特有のきわめてなめらかな口当たり、フルーティに通る味わい深いのびやかな旨さ。ツヤのある喉越しは志太泉らしさに優れる。燗をつけると山田錦のコクがほどよく湧き出し、ほどよい香り。ほのかな酸はお料理を引き立ててくれる。喉越しがとてもやさしいぬる燗が非常におすすめ。

【静岡県】
『山田錦』『八反錦』『吟ぎんが』を50％まで磨き上げた純米吟醸です。品のよい吟醸香、やわらかな口当たりで、軽快に飲めるお酒です。仕込み水に大井川の伏流水を深さ55メートルの井戸から汲み上げて使用しています。 杜氏”青島孝”専務は、お酒は脇役と語ります。料理との相性を考え、香りは控えめで、すっとキレる食中酒です。穏やかな香り、ふくよかなふくらみのある旨味。やわらかさの中にもコクがあり、ほろほろとした感じがたまらない。それでいて喉ごし軽快！個人的にこのぬる燗が大好きです。冷やしてもイケル。非常に飲みやすい「静岡型」の特別純米酒です。