【長野県】
酒造好適米「兵庫県産山田錦」を50%と大吟醸クラスまで磨き上げ、蔵内にて培養される「長野酵母」を使用して醸される特選の純米吟醸酒。ほのかな酸味と、雑味のない口当たりに、芯が強くしっかりとした旨みが感じられ、華やかに膨らんでいきます。それでいて後口はさっぱりと、後に残ることなくすっと消えていきます。風味のバランスが非常によく、目立つ個性こそありませんが、その優等生的な安心感のある味わいには、どなたにもお勧めできる完成度の高さ。大吟醸に匹敵する造りのよさと、非常に飲みやすく癖のない飲み口が特徴。

【新潟県】
長い歴史に育まれてきた美酒の伝統を受け継ぎ、洗練された独自の酒造技術によって醸しあげる村上の美酒「〆張鶴」の中でも、純米酒の先駆けとして全国の地酒ファン、純米ファンから圧倒的な支持を得ている〆張鶴の「純」。原料米に地元村上市岩船郡産の「五百万石」を全量に用いて５０％まで磨き上げ、１０号酵母にて仕込み、米本来の自然な味わいを引き出しています。なめらかな口当たりと優雅な含み香、柔らかくふくらみのある味わいの中に、まろやかさと綺麗さを併せ持った上品で洗練された香味に仕上がっています。口中で広がるほのかな甘さが、スッと切れていくスッキリとした後味は見事。新潟純米の特徴である軽快さ、淡麗さを持ちながら、十分な旨味があって、なお飲み飽きしない旨さは、代々受け継がれてきた村上の美酒、〆張鶴伝統の味わい。

【福井県】
早瀬浦の生。ファンの皆様お待たせいたしました！早瀬浦のスタンダード、銀ラベルの純米酒の生詰。今年は新酒の上澄みを無濾過にて瓶燗調熟しました。 使用米は厳選した五百万石。これは通常の銀ラベル純米酒と同じ。違う点は「上澄み」「無濾過」ということです。この違いを楽しめるのは今の季節だけです！旨味のっています。そして辛口。気がついたら飲みすぎてしまうほど旨い酒です。

【山口県】
『山田錦』を５０％まで磨き上げた純米吟醸酒。 優しくほんのりとした穏やかな果実香が立ち、含むとボディが しっかりとしていながら上品で透明感のあるタッチ、山田錦本来 の旨み・甘みがふくらみ、上品な酸味がキレの良さを引き立て バランス良くまとまっています。とにかく 素直に旨いです！ 香り,酸味,旨みがすべて溶け合っている！すばらしい味わい。

【宮城県】
飯米のササニシキを使用、米の旨味しっかりと表現され辛口らしいキレも持ち合わせたバランスの良い酒です。柔らかい口当たりでキレが良く料理の脇役にはピッタリのお酒。食中酒に最高です。

【岐阜県】
三千盛は知る人ぞ知る辛口酒で、雑味のない澄んだ味わいから「水口の酒」とも評される酒。きれいに透き通った色合いで、すがすがしい香りがします。飲んでみると、辛さがじわじわとこみ上げて来るような切れの良い味で、しっかりとした骨組みの良さを感じます。”三千盛”ファンのお客さまが、頑なにこのお酒を愛する理由は、のど越しの良さとウマカラピン（旨辛切）の世界が実に心地良いからです。このお酒は、お燗をしても決して味がくずれることがありません。是非。