少量関税限定出荷酒
雄山65%精米仕込み。
雄町、いや〜実にお見事！品性に溢れた上立ち香に、ヒュッ〜と湧き出るような味わい。とてもシャープ！それでいながら角のない風味は晴れやかだよね。それはさながら雪原にすっくと立つ寒立馬（かんだちめ）の風情あり。風邪や雪に負けず周りの状況に流されない力強さをこの酒から感じますね。
そして燗で飲れば春の陽光を浴びて草を食（は）むが如くの穏やかさが。う〜む、おらぁやっぱ詩人だ（笑）。別の旨味が出て、やわらかさも。飲まねでど〜する！（いづみやのおやぢ談）

【宮城県】
美山錦50%精米仕込み
桜咲く下の猫イラストで去年初登場し、大人気だったこの酒「花見猫」。２年目やいかに。
今年も素晴らしい〜にゃん！濃いめのうすにごりで旨味たっぷり！ジューシー（？）ともいえるね。
とはいっても、ダラダラしてなくて猫のように付かず離れず。みゃ〜お。
それはクッキリとした酸があるから。この酸と瓶内発酵でシャワシャワカンとが一体となり、キリリとした骨格を作っているんだね。
で、燗がまた別の旨さを引き出すよ。温めるとはんなりとした甘さ（日本酒度−1.5）が裏にまわり、キュッと辛味が顔を出す。うみゃ〜うみゃ〜こら飲まにゃ〜（いづみやのおやぢ談）

萩の鶴仕込水もあり〼

【宮城県】
蔵の華50%精米仕込み
同蔵の大人気酒、インスピレーションを完全特注にて瓶詰めして頂いた、1回火入れした1品です。
にごり分は、これも特注にての特純Kにごり原酒（1回火入れ）より少なめに。
今季のインスピレーションの個性そのままに、このにごりもまたやさしい口当たりです。ふんわりとして、一切のベタつきなし。ここが素晴らしいっちゃねぇ。
べたつかずキレがあり、そして爽やかな口当たりゆえ、ダレずに飽きませんよ。
そして！燗にすると含み香が増し、旨味もひゅっと立ちます。温める事によって丸みも出る。（いづみやのおやぢ談）

【秋田県】
「燗あがり」とは、冷で飲んだ時より、燗をして飲んだ方が一段と味わいが深まり旨さが増す酒のこと。刈穂の山廃はやや甘めに感じる特性があり、柔らかな飲み口。美山錦を60％以下に磨き山廃仕込みをしたという「刈穂 燗あがり」。山廃仕込みはお燗との相性が良く、実に理想的かつ贅沢な酒造り。中燗～熱燗で一段と旨みの冴える純米酒らしい米の旨みに満ちる日本酒。刈穂伝統の山廃仕込み由来の上質な酸が料理と調和し、食材の味わいをぐっと引き立てます。

名立たる酒造蔵が集まる日本屈指の酒どころ “灘五郷”に構える老舗の｢泉酒造｣。少量生産ながら伝統的な酒造りにこだわる。地元で愛される｢仙介 特別純米｣は、芳醇な香りと酸味、口に含むと米の甘味がなめらかに広がるほどよい辛口酒。ぬる燗にするとさらにまろやかな口当たりになり、飲み飽きしない酒。熱燗、ぬる燗、日向燗など、DOBU6で色んな燗呑みをお楽しみ下さい。

【埼玉県】
＊このお酒は、三十五歳以上で、人生の機微がわかる方にお勧めします。

純米酒の基本的な要素がぎっしりと詰まった味とコクの塊。熟成によって引き出される旨味は、清酒の味わいを吟醸香などに左右されない「通」の間で支持されています。神亀酒造で醸された清酒は発売されるに当たり、最低でも２年間の熟成を経てからの出荷となります。地酒ファンの間で、最近は生酒の搾り立てなどの、フレッシュでフルーティーな吟醸香を持った清酒が主流となっていますが神亀の蔵元様は、日本酒の味わいの原点、「米の旨味とコク」を追求する拘りを持った蔵元様。